Keşkül Tatlısı Tarifi

Keşkül Tatlısı Tarifi

Keşkül, kendine has tadıyla yapımı kolay sütlü tatlılar kategorisi altında yer almaktadır. Keşkül tatlısının malzemesi sınırlı sayıda olmakla birlikte hafif malzemelerden yapılmaktadır. Tabi bu tatlıyı yaparken dikkat edilecek en önemli hususlardan birisi kıvamını tutturabilmektir. Ancak kıvamı tutturmak için her ne kadar tatlıyı yapma konusunda tecrübe sahibi olmanız gerekiyor olsa bile biraz el alışkanlığınızı kullanarak oldukça basit şekilde tatlınızı servise hazır hale getirebilirsiniz. Her şeye rağmen yapacağınız tatlı kendi damağınızın tadına uygun olacağından tatlıyı servis yapacaklarınız tarafından da büyük beğeni toplayacaksınız.

Şimdi sıra kolay keşkül tatlısı için elinizin altında bulunması gereken malzemeleri hazırlamaya geldi.

Keşkül Malzemeleri:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı ezilmiş fındık içi
  • 3 çorba nişasta

Keşkül Tatlısının Yapılışı:

  • 1 litre sütün içerisinden 1 su bardağı kadar sütü ayırıyor ve geri kalan sütü tencereye koyun.
  • Tencereye koyduğunuz sütün içerisine toz şeker, hindistan cevizini ve ezdiğiniz fındığı ekleyin, yavaşça çırparak karıştırıp pişirin.
  • Diğer bir yandan ise 1 su bardağı ayırdığınız sütün içerisine yumurta sarısını ekleyip çırpın.
  • Daha sonra çırpılan süt-yumurta karışımını ocak üstündeki kaynayan tencerenize ekleyip kıvamı sağlayın.
  • En son işlemde hazırladığınız keşkülü tatlı kaselerine döküp üzeri fındık tozuyla ve hindistan ceviziyle süslenerek dolapta 1 saat boyunca bekletilir.
  • 1 saat sonra dolaptan çıkardığınız keşkül tatlınız servise hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 8 YORUM
  1. Ezgi dedi ki:

    Akşam üstüne doğru misafirim gelecek ve yemeğin yanına tatlı yapayım istedim. Yazılan tarifler sonucu çok güzel bir keşkül tatlısına ulaştım. Denemenizi ve yapmanızı tavsiye ederim tadı çok güzel oluyor. Genelde Oktay usta tarafından yapılan tariflere uyarak tatlılarımı yapardım. Bugün farklı olsun diye buradaki tarifi denedim ve süper bir şey çıktı ortaya.

  2. Sahibe dedi ki:

    Fındıklı keşkül ne kadar süper oluyormuş ilk defa denedim. Tarifiniz için teşekkürü borç bilirim arkadaşlar. Çünkü burada yazılan tarifin aynısını uyguladım sonuç olarak lezzetinden geçilmeyecek bir keşküle ulaştım. 🙂

  3. Berfin dedi ki:

    1 saat önce tatlıyı yaptım ve tatlı kusursuz bir tadıyla soframızda yer aldı. Tarifin anlatımını yapan arkadaşa teşekkür ederim.

  4. Sena dedi ki:

    Bende severek okudum yaptım.İlkdefa denedim amaki çok güzel oldu başka tarifler istiyoruz. Değişik tarifler uygularsanız çok sevinirim başarılar.

  5. Narin dedi ki:

    Geçenlerde başka bir sitede bademli olan keşkül tarifini yapmıştım. Bugün ise keşkülü burada yazılanlar doğrultusunda yaptım ve inanın geçen yaptığımdan daha lezzetli oldu. Çünkü o gün tuzlu bademle keşkülü yaptığım için şekerli olan bu tatlım maalesef istediğim tadıyla olmadı. Bugün fındıkla yaptığım keşkül’ün tadı harika oldu. Birde arkadaşlar tatlınızın çok katı olmasını istemiyorsanız ocak üstünde fazla bekletmeyin.

  6. Zeynep Çeçen dedi ki:

    Yaptığım keşkülün tadı da görüntüsü de bir başka güzel oldu. Yazılan tarif bilgilerini harfiyen uyguladım ve resimdeki gibi bir tatlıyı elde ettim. Bu sitenin tariflerine bayılıyorum siz bir harikasınız canım. 😀

  7. Filiz dedi ki:

    Yemin ediyorum evdekiler tadına doyamadı çok harika oluyor denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Hem masrafsız hem de yapılışı çok basit, zorlanacağınızı düşünmüyorum.

  8. Nurcan dedi ki:

    Dün akşam tarif üzerine keşkül yapayım dedim ve bu sayfanın bilgilerinden faydalandım. İnanın hayatımda en muhteşem keşkül tatlısını yaptığımı söyleyebilirim. Dünden sonra gelip yorum bırakamadım bugün gelip emeğin karşılığında teşekkür edeyim istedim. Görüşmek üzere hoşça kalın…

BİR YORUM YAZ